Cured raclette. An idea from Belgium's best cheesemaker. Léo Begin is our cheese-making buddy, and as luck would have it, he was voted Belgium's best cheesemaker in 2024. You can visit his cheese dairy; La fruitière ... Read more
Guacamole The best guacamole recipe is the simplest one. Most guacamole recipes include spice blends which, in our opinion, are unnecessary and even spoil its subtlety.If the ingredients you use are of good qua... Read more
Whoogy's. More than a collab, a pro-model. La METRO BOLO DODO,une sauce piquante développée et cuisinée avec Whoogy's. A spicy sauce that goes everywhere, from enhancing the simplest dishes to accompanying the ... Read more
Dose. Une collab avec des potes : Gigi club qui vont la mettre sur les table à Ghéthary, Morgann Lechat qui s’est occupé du dessin, et Paul Delrez qui vient nous faire un menu sur mesure avec la bonne dose de DOSE lors d’une fête digne d’un album des beach boys. Read more
Pimentón de la Vera C’est le meilleur piment fumé du monde, un des seuls piments au monde à bénéficier d’une AOC. Il s’agit d’une certification espagnole similaire à l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) en France. Cett... Fumado Fumé Piments Piments Secs Read more