Micro batch du <dark/> SWET.
Chaque bouteille contient 30 ml d'une production unique de 8,47 litres.
Six mois de macération contrôlée de Carolina reapers et de scorpions bruns Moruga frais dans de la sauce soja bio.
Shoyu pur et dur.
Brut.
Comparé à son cousin SHIBARI (23 mars), celui-ci n'a jamais été cuit. Cela lui confère une chaleur très spécifique et puissante, proche d'un effet de piment frais.
Ce piquant vif se diffuse à partir de l'umami riche de la sauce soja biologique, ainsi que du goût presque intact et de la douceur naturelle des piments frais très forts.
C'est vraiment quelque chose de nouveau.